2021년 6월 22일 08:47

2021년 4월 이후 중국에서는 닭고기와 돼지고기 수입이 감소한 것으로 나타났지만, 해외 시장에서 이러한 종류의 육류 구매 총액은 2020년 같은 기간보다 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다.

동시에, 중국 국내 시장의 돼지고기 공급은 이미 수요를 초과하고 있으며 돼지고기 가격은 하락하고 있습니다. 반면, 닭고기 수요는 감소하는 반면 닭고기 가격은 상승하고 있다.

5월 중국 생도축돼지 생산량은 4월 대비 1.1%, 전년 동기 대비 33.2% 증가했다. 돼지고기 생산량은 전월 대비 18.9%, 전년 동기 대비 44.9% 증가했다.

돼지제품

2021년 5월 전체 매출의 약 50%가 170kg이 넘는 돼지에서 나왔다. 육류 생산 증가율은 '생고기' 공급 증가율을 능가했습니다.

5월 중국 시장의 자돈 공급량은 4월 대비 8.4%, 전년 대비 36.7% 증가했다. 4월부터 시작된 생존율 증가로 인한 새끼돼지의 증가세는 5월에도 이어졌다. 크고 작은 양돈장 모두 가격 급락으로 대체하지 못했다.

5월 중국 도매시장의 돼지고기 공급량은 주당 평균 8% 증가해 수요를 초과했다. 사체 도매가격은 1kg당 23위안(2.8달러) 이하로 떨어졌다.

1월부터 4월까지 중국은 159만 톤의 돼지고기를 수입했는데, 이는 2020년 첫 4개월보다 18% 증가한 수치이며, 육류 및 돼지 내장 수입량은 14% 증가한 202만 톤을 기록했습니다. 3~4월 돼지고기 제품 수입은 5.2% 감소한 55만톤을 기록했다.

가금류 제품

2021년 5월 중국의 생육계 생산량은 4월 대비 1.4%, 전년 동기 대비 7.3% 증가한 4억 5천만 개를 기록했습니다. 5개월 만에 약 20억 마리의 닭이 도살장으로 보내졌습니다.

5월 중국 시장의 육계 평균 가격은 킬로그램당 9.04위안(1.4달러)으로 5.1% 상승했지만, 가금육 공급 제한과 수요 부진으로 인해 2020년 5월보다 19.3% 낮은 수준을 유지했다.

1~4월 중국의 닭고기 수입량은 연간 기준으로 20.7% 증가한 488.1천톤에 달했다. 4월 해외시장에서 구매된 육계육은 122.2천톤으로 3월보다 9.3% 감소했다.

첫 번째 공급업체는 브라질(45.1%)이었고, 두 번째 공급업체는 미국(30.5%)이었습니다. 태국(9.2%), 러시아(7.4%), 아르헨티나(4.9%)가 그 뒤를 이었습니다. 닭발(45.5%), 뼈너겟 원료(23.2%), 닭날개(23.4%)가 여전히 우선순위를 차지했다.