산란계를 위한 비타민 K

2009년 레그혼에 관한 연구더 높은 수준의 비타민 K 보충이 산란 성능과 뼈의 무기질화를 향상시킨다는 것을 보여줍니다. 닭의 식단에 비타민 K 보충제를 첨가하면 성장하는 동안 뼈 구조가 개선됩니다. 산란계의 골다공증도 예방해줍니다.

산란계의 식단에 포함된 비타민은 계란의 영양소 수에 직접적인 영향을 미칩니다. 알을 부화시키려면 일반 계란보다 비타민 요구량이 훨씬 높습니다. 충분한 비타민 수준은 배아의 생존 가능성을 훨씬 높이고 병아리의 부화 후 성장을 강화합니다.

계란의 비타민 K 수치는 식단에 따라 달라집니다. 비타민 K1을 보충하면 비타민 K1과 K3(사료에서) 함량이 높은 계란이 생성됩니다. 비타민 K3를 보충하면 계란의 비타민 K3 양이 거의 두 배로 늘어나고 비타민 K1 함량은 최소 또는 전혀 없습니다.

고기를 얻기 위해 사육되는 닭의 경우, 낮은 수준의 비타민 K는 시체에 혈액과 타박상이 나타나는 것과 관련이 있습니다. 멍과 혈반은 모든 유형의 근육에서 발생할 수 있습니다.

닭고기의 혈액은 출혈로 인해 발생하는데, 이는 손상된 혈관으로 인한 혈액 손실입니다. 극한의 환경 조건, 전기 기절, 가혹한 근육 활동 및 근육에 외상을 입힐 수 있는 모든 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 또 다른 문제는 출혈로 인해 피부에 작은 둥근 반점인 점상출혈이 발생한다는 것입니다.

이러한 모든 증상은 비타민 K의 한계 결핍으로 인한 모세혈관 취약성과 연관될 수 있습니다. 비타민 K의 활동 장애로 인해 혈액 응고 과정이 훨씬 더 오래 걸리고 궁극적으로 시각적 품질 결함을 초래합니다.